Dash Bottles

Dash Bottles sind unerlässlich, wenn es darum geht ausgefallene Cocktails mit ausgewählten Essenzen zu verfeinern. Sie werden meist mit Cocktail Bitters oder anderen aromaintensiven Zutaten befüllt, die man nur in kleinsten Mengen in Cocktails verwendet.

Während größere Flüssigkeitsmengen in Cocktailrezepten meist in absoluten Einheiten angegeben sind, ist die exakte Flüssigkeitsmenge eines Dash nicht einheitlich definiert, die Angabe dient eher als Orientierungsgröße. Bei Cocktailbitters unterscheidet sich die beim einmaligen Schwenken der Flasche entweichende Flüssigkeit je nach Hersteller und Füllstand der Flasche, liegt aber meistens zwischen einigen Tropfen und wenigen Millilitern.