Cocktail Rezept: Caipirinha

Der Caipirinha ist ein brasilianischer Cocktail, der aus Cachaça (ein brasilianischer Schnaps aus Zuckerrohr), Limetten und Zucker besteht. Hier ist ein klassisches Rezept für einen Caipirinha:

Caipirinha

Zutaten:

• 1 Limette
• 2 Teelöffel Zucker (oder nach Geschmack)
• 5 cl Cachaça
• Crushed Ice

Anleitung:

1. Limette vorbereiten: Die Limette gut waschen und in 8 Stücke schneiden.
2. Zucker und Limetten mischen: Die Limettenstücke in ein Glas geben und den Zucker hinzufügen.
3. Muddling: Mit einem Muddler (oder einem anderen flachen Gegenstand, wenn du keinen hast) die Limettenstücke und den Zucker muddlen, bis der Saft der Limette freigesetzt wird und sich mit dem Zucker vermischt hat. Dabei ist es wichtig, nicht zu fest zu drücken, damit die Schale der Limette nicht bitter wird.
4. Eis hinzufügen: Das Glas mit Crushed Ice auffüllen.
5. Cachaça hinzufügen: Die 5 cl Cachaça über das Eis gießen.
6. Umrühren: Mit einem Löffel oder Strohhalm gut umrühren, damit sich der Zucker, die Limetten und der Cachaça gut vermischen.
7. Servieren: Mit einem Strohhalm servieren und genießen!

Tipp: Man kann auch braunen Zucker verwenden, um dem Cocktail eine leicht karamellige Note zu geben. Das Muddlen ist ein wichtiger Schritt, da es dazu beiträgt, den süßen und sauren Geschmack perfekt auszubalancieren.

Dafür benötigst du: